Kulinarischer Kalender

Kulinarischer Sommeranfang mit ambiente

Sonntag, 21.06.2026, 12.00 - 14.00 Uhr

Wir laden Sie herzlich zu unserem großen mediterranen Buffet mit Musik ein. 

€ 38,- pro Person
Kinder von 2 bis 12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr. 

Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.

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Spargel

Bis zum 24.06.2026 noch die Delikatesse genießen, dann endet die Spargelzeit. 

Cocktail des Monats: Ginger Dream
Mit Rum, Kokossirup, Ginger Organic, Sahne, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-

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Pfifferlinge
Der deutsche Name dieser Pilzgattung kommt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich von dem leicht pfeffrigen Geschmack des Fleisches ab. Ab Mitte Juli stehen frische Pfifferlinge ganz oben auf unserer Karte. Freuen Sie sich auf traditionelle Zubereitungen, aber auch raffinierte Gerichte rund um die beliebte Pilzsorte.

Cocktail des Monats: Ginger Dream
Mit Rum, Kokossirup, Ginger Organic, Sahne, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-

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Pfifferlinge
Der deutsche Name dieser Pilzgattung kommt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich von dem leicht pfeffrigen Geschmack des Fleisches ab. Auch im August stehen frische Pfifferlinge ganz oben auf unserer Karte. Freuen Sie sich auf traditionelle Zubereitungen, aber auch raffinierte Gerichte rund um die beliebte Pilzsorte.

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Einschulungsbuffet
Samstag, 22. August 2026 von 12.00 - 15.00 Uhr

Feiern Sie den aufregenden Tag Ihres ABC-Schützens im Kreise Ihrer Liebsten. Wir übernehmen das Kochen, Sie genießen im lässigen Ambiente. 

Das Einschulungskind ist selbstverständlich unser Ehrengast.

€ 35,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.

Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.

Cocktail des Monats: Bahama Mama
Weißer Rum, Kokos Rum, Creme de Banane, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-

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Herbstzeit ist Kürbiszeit.

Wussten Sie, dass der gesunde orange Herbstbegleiter ein Fruchtgemüse, also eine Mischung aus Obst und Gemüse, ist? Wie auch immer Sie ihn definieren möchten – eines versichern wir Ihnen: Ab September bereitet unser Küchenteam ihn immer lecker zu. Egal, ob als Püree oder in einer Suppe – verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer Kreation. Zum Kürbis gesellen sich ebenfalls die perfekten Herbstgemüse wie Kohl, Maronen und Co.

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Noch drei Monate bis Weihnachten!
Reservieren Sie Ihren Tisch zum Weihnachtsbuffet am 25.12.2026 oder 26.12.2026!

Reservierung unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.

Cocktail des Monats: Golden October
Rum, Wodka, Galliano, Kokossirup, Sahne, Orangensaft, Ananassaft
€ 7,-

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DDR-Buffet: Die besten Klassiker aus Ost & West
Sonntag, 04. Oktober 2026 von 12.00 -14.30 Uhr

Genießen Sie eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit. 

€ 38,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.

Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.

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Wild(e) Wochen ab 07.10.

Endlich ist es wieder soweit - die Saison für Wild aus den Prignitzer Wäldern ist eröffnet. Probieren Sie zum Beispiel ein Wildgulasch hausgemachten Serviettenknödeln oder ein Wildschweinschnitzel an Maronen-Preiselbeer-Schalotten-Gemüse.

Heiße Drinks für kalte Tage.
Genießen Sie die Winter-Specials in unserer Bar.
Eine wohlig-warme Stärkung nach einem Ausflug oder Wanderung. Ob Kaffee, Schokolade, Tee oder Glühwein, auf jeden Fall heiß und und in vielen leckeren Varianten.

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Leckeres von Gans und Ente...
...servieren wir zum Jahresende. Knusprig und goldbraun mit schmackhaften Beilagen, ein Fest für Geflügel-Fans und die die es werden wollen. Unsere Sonderkarte hält ab dem 12. November allerlei Köstlichkeiten für Sie bereit.

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Advents-Buffet zum Start in die Weihnachtszeit
Sonntag, 21. November 2026 von 12.00 - 14.30 Uhr

Freuen Sie sich auf feien Köstlichkeiten zum Start in die Adventszeit.

€ 45,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.

Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.

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Weihnachtshütte im Kurpark

Vom 26.11.-12.12.2026 heißen wir Sie von Donnerstag bis Samstag herzlich Willkommen in unserer festlichen Weihnachtshütte im Kurpark!

Kommen Sie vorbei, genießen Sie weihnachtliche Stimmung und lassen Sie die kalten Winterabende zum unvergesslichen (Urlaubs-)Erlebnis werden.

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Waffelkarte

Vom 28. November 2026 bis 27. Dezember 2026 laden wir Sie immer samstags und sonntags herzlich ein, unsere köstlichen Waffelkreationen zu entdecken! In der Adventszeit haben wir für Sie eine vielfältige Auswahl zusammengestellt, die jeden Gaumen verzaubert.