Kulinarischer Kalender
Kulinarischer Sommeranfang mit ambiente
Sonntag, 21.06.2026, 12.00 - 14.00 Uhr
Wir laden Sie herzlich zu unserem großen mediterranen Buffet mit Musik ein.
€ 38,- pro Person
Kinder von 2 bis 12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Spargel
Bis zum 24.06.2026 noch die Delikatesse genießen, dann endet die Spargelzeit.
Cocktail des Monats: Ginger Dream
Mit Rum, Kokossirup, Ginger Organic, Sahne, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-
-----------------------------------------------------------------------------------------
Pfifferlinge
Der deutsche Name dieser Pilzgattung kommt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich von dem leicht pfeffrigen Geschmack des Fleisches ab. Ab Mitte Juli stehen frische Pfifferlinge ganz oben auf unserer Karte. Freuen Sie sich auf traditionelle Zubereitungen, aber auch raffinierte Gerichte rund um die beliebte Pilzsorte.
Cocktail des Monats: Ginger Dream
Mit Rum, Kokossirup, Ginger Organic, Sahne, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-
-----------------------------------------------------------------------------------------
Pfifferlinge
Der deutsche Name dieser Pilzgattung kommt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich von dem leicht pfeffrigen Geschmack des Fleisches ab. Auch im August stehen frische Pfifferlinge ganz oben auf unserer Karte. Freuen Sie sich auf traditionelle Zubereitungen, aber auch raffinierte Gerichte rund um die beliebte Pilzsorte.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Einschulungsbuffet
Samstag, 22. August 2026 von 12.00 - 15.00 Uhr
Feiern Sie den aufregenden Tag Ihres ABC-Schützens im Kreise Ihrer Liebsten. Wir übernehmen das Kochen, Sie genießen im lässigen Ambiente.
Das Einschulungskind ist selbstverständlich unser Ehrengast.
€ 35,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
Cocktail des Monats: Bahama Mama
Weißer Rum, Kokos Rum, Creme de Banane, Ananassaft, Grenadine
€ 7,-
-----------------------------------------------------------------------------------------
Herbstzeit ist Kürbiszeit.
Wussten Sie, dass der gesunde orange Herbstbegleiter ein Fruchtgemüse, also eine Mischung aus Obst und Gemüse, ist? Wie auch immer Sie ihn definieren möchten – eines versichern wir Ihnen: Ab September bereitet unser Küchenteam ihn immer lecker zu. Egal, ob als Püree oder in einer Suppe – verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer Kreation. Zum Kürbis gesellen sich ebenfalls die perfekten Herbstgemüse wie Kohl, Maronen und Co.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Noch drei Monate bis Weihnachten!
Reservieren Sie Ihren Tisch zum Weihnachtsbuffet am 25.12.2026 oder 26.12.2026!
Reservierung unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
Cocktail des Monats: Golden October
Rum, Wodka, Galliano, Kokossirup, Sahne, Orangensaft, Ananassaft
€ 7,-
-----------------------------------------------------------------------------------------
DDR-Buffet: Die besten Klassiker aus Ost & West
Sonntag, 04. Oktober 2026 von 12.00 -14.30 Uhr
Genießen Sie eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit.
€ 38,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahre zahlen € 1,- pro Lebensjahr.
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Wild(e) Wochen ab 07.10.
Endlich ist es wieder soweit - die Saison für Wild aus den Prignitzer Wäldern ist eröffnet. Probieren Sie zum Beispiel ein Wildgulasch hausgemachten Serviettenknödeln oder ein Wildschweinschnitzel an Maronen-Preiselbeer-Schalotten-Gemüse.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Kräuterworkshop „Herbstzauber“ mit den Waldweibern –
Mittwoch, 21. Oktober 2026, 10.00 Uhr - ca. 13.30 Uhr
Gemeinsam entdecken wir bei einer kleinen Wanderung, welche Wildkräuter und essbaren Schätze der Herbst noch bereithält. Anschließend verarbeiten wir unsere Fundstücke zu leckeren herbstlichen Köstlichkeiten, gestalten ein kleines Geschenk aus Naturmaterialien und zeigen Ihnen, wie Sie mit einfachen Mitteln eine stimmungsvolle, budgetfreundliche Herbst-Tischdekoration zaubern. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unseren kleinen Wald- und Wiesensnack mit frischem Brot.
€ 75,- pro Person
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
Heiße Drinks für kalte Tage.
Genießen Sie die Winter-Specials in unserer Bar.
Eine wohlig-warme Stärkung nach einem Ausflug oder Wanderung. Ob Kaffee, Schokolade, Tee oder Glühwein, auf jeden Fall heiß und und in vielen leckeren Varianten.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Leckeres von Gans und Ente...
...servieren wir zum Jahresende. Knusprig und goldbraun mit schmackhaften Beilagen, ein Fest für Geflügel-Fans und die die es werden wollen. Unsere Sonderkarte hält ab dem 12. November allerlei Köstlichkeiten für Sie bereit.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Advents-Buffet zum Start in die Weihnachtszeit
Sonntag, 29. November 2026 von 12.00 - 14.30 Uhr
Freuen Sie sich auf ein festliches Adventsbuffet mit originellen und traditionellen winterlichen Köstlichkeiten – herzhaft, süß und voller weihnachtlicher Aromen. Genießen Sie entspannte Stunden in gemütlicher Atmosphäre und läuten Sie die Adventszeit genussvoll ein.
€ 45,- pro Person
Kinder im Alter von 2-12 Jahren zahlen € 1,- pro Lebensjahr.
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Weihnachtshütte im Kurpark - vom 26. November bis 19. Dezember 2026
Unsere festlich geschmückte Weihnachtshütte im Kurpark lädt Sie von Donnerstag bis Samstag, jeweils von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr, zu gemütlichen Winterabenden ein. Genießen Sie weihnachtliche Stimmung und ein wechselndes kulinarisches Angebot – unter anderem mit Grünkohl und Lángos.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Lust auf Waffelglück - vom 28. November bis 27. Dezember 2026
An jedem Samstag und Sonntag laden wir Sie herzlich ein, unsere köstlichen Waffelkreationen zu genießen. Passend zur Adventszeit erwarten Sie winterliche Genussmomente mit liebevoll zusammengestellten Toppings. Freuen Sie sich zum Beispiel auf Waffeln mit Amaretto-Kirschen und Vanille-Zimt-Eis oder Waffeln mit Bartapfel-Ragout und gebrannten Mandel-Eis.
Heiße Drinks für kalte Tage.
Genießen Sie die Winter-Specials in unserer Bar.
Eine wohlig-warme Stärkung nach einem Ausflug oder Wanderung. Ob Kaffee, Schokolade, Tee oder Glühwein, auf jeden Fall heiß und und in vielen leckeren Varianten.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Leckeres von Gans und Ente...
...servieren wir zum Jahresende. Knusprig und goldbraun mit schmackhaften Beilagen, ein Fest für Geflügel-Fans und die die es werden wollen. Unsere Sonderkarte hält allerlei Köstlichkeiten für Sie bereit.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Weihnachtshütte im Kurpark - bis 19. Dezember 2026
Unsere festlich geschmückte Weihnachtshütte im Kurpark lädt Sie von Donnerstag bis Samstag, jeweils von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr, zu gemütlichen Winterabenden ein. Genießen Sie weihnachtliche Stimmung und ein wechselndes kulinarisches Angebot – unter anderem mit Grünkohl und Lángos.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Weihnachtliches Schlemmer-Buffet
Freitag, den 25. Dezember und Samstag, den 26. Dezember jeweils von 12.00 – 14.30 Uhr
Genießen Sie die Feiertage mit der ganzen Familie. Typisch weihnachtliches Festbuffet mit vielen Leckereien.
€ 42,- pro Person
Kinder im Alter von 3-12 Jahre zahlen € 2,- pro Lebensjahr.
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Lust auf Waffelglück - bis 27. Dezember 2026
An jedem Samstag und Sonntag laden wir Sie herzlich ein, unsere köstlichen Waffelkreationen zu genießen. Passend zur Adventszeit erwarten Sie winterliche Genussmomente mit liebevoll zusammengestellten Toppings. Freuen Sie sich zum Beispiel auf Waffeln mit Amaretto-Kirschen und Vanille-Zimt-Eis oder Waffeln mit Bartapfel-Ragout und gebrannten Mandel-Eis.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Silvester- ganz entspannt genießen – Donnerstag, 31. Dezember 2026
Stattdessen bieten wir Ihnen den passenden Ort für einen genussvollen, ruhigen und entspannten Silvesterabend. Verbringen Sie wertvolle Zeit mit Familie, Freunden oder den Menschen, die Ihnen am Herzen liegen – bei gutem Essen, herzlicher Gastlichkeit und einer stimmungsvollen Atmosphäre.
Restaurantöffnung ab 18.00 Uhr | Ausklang an der Bar bis 02.00 Uhr
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Late Neujahrsbrunch – Freitag, 01. Januar 2027
Ausschlafen ausdrücklich erwünscht!
Freuen Sie sich auf einen ausgedehnten Brunch mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten, winterlichen Spezialitäten und einer gemütlichen Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Extra spät von 12.00 bis 16.00 Uhr – für alle, die den ersten Tag des Jahres ganz ohne Hektik genießen möchten.
€ 42,50 pro Person
Um Reservierung wird gebeten unter 038791 760 oder per E-Mail an info@vitalhotel-ambiente.de.
Reservierung
Reservieren Sie Ihren Tisch bequem telefonisch unter 038791 - 760.